Food and Beverage Service
Become a Professional Waiter/Waitress
Selama 1 tahun pendidikan (6 bulan kuliah teori dan 6 bulan on the job training di hotel berbintang), para peserta latih mempelajari semua keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan untuk memberikan service terbaik kepada tamu, seperti sequence of service, attention to details, Restaurant Tekhnik Service yang didukung dengan fasilitas berstandar hotel berbintang
What is Food and Beverage Service Program?
Program studi Food and Beverage Service ini memfasilitasi peserta latih fokus belajar tentang cara serve makanan dan minuman dengan cara profesional. Selama setahun, para peserta latihakan dipandu oleh instruktur berpengalaman di bidangnya, plus bisa eksplorasi fasilitas restoran yang tidak jauh beda dengan hotel berbintang atau kapal pesiar.
Curriculum
- Introduction to hospitality
- Bar Operation
- Restaurant operation
- Customer service
- Cruise knowledge
Mengedepankan kualitas pendidikan berdasarkan
- ASEAN Curriculum, sehingga para lulusan Mediterranean Bali mampu bersaing secara global
- Kuliah seriously fun 30% teori dan 70% praktek
- Sistem Hybrid Learning menggunakan tools LMS (Learning Management System)
Gallery
